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薬膳ドライ野菜~人参~

薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO.」の健康ブログ

 

人参(ドライ前)

(ドライ後)

ドライにすると、こんなに小さくなります。

口に入れて嚙んでいると、だんだん甘みが増してきます。

身体に優しい自然の甘みです。

人参には、血を養い、肝の働きを正常にする働きがあるといわれており、貧血や目の不調に良いそうです。また、脾の働きを高め、下痢や便秘の改善にも良いそうです。

人参と牛肉の組み合わせは、どちらも血を補う食材なので、貧血に効果的だといわれています。

 

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