薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO.」
薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO.」の健康ブログ
百合根を使って、夕食のおかずを1品作りました。
豚肉を炒め、百合根、下茹でしたインゲンを加え、塩、黒こしょうで味付けをしました。
仕上げに、揚げた松の実をトッピングしてできあがり。
シンプルな味付けに、百合根の苦みと松の実の香ばしさが加わって、美味しかったです。
不眠や不快感、イライラを和らげる、肌に潤いを与える、胃腸の調子を整える、コレステロール値の上昇を抑える などの効能があるそうです。女性にうれしい食材ではないでしょうか。
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