薬膳料理～蓮の実おかゆ～

薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO．」の健康ブログ

蓮の実でお粥を作りました。

蓮の実の、ほくほくした口ざわりがおいしい、身体に優しいお粥になりました。

トッピングは、最近、サラダやお豆腐などにかけている、「味噌ごまアーモンドふりかけ」です。

私は、アーモンドとごまの香ばしい香りがやみつきになっています。

蓮の実の効能

胃腸の機能を高める、疲労回復、心を落ち着かせる、安眠などの効能があるそうです。

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