青じそ

薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO．」の健康ブログ　　　2021/07/25

我が家の植木鉢に、青じそが育ってきました。

青じその種をまいたわけではないのですが、毎年、同じ植木鉢に芽を出して、大きくなっていきます。

（植木鉢の手入れをせず、ほったらかしにしている結果でもあります。）

しそを使いたいときに、必要なだけ、摘めばいいので、夏場は、とても助かります。

しかし、この青じそを、バッタも大好きで、放っておくと、あちこちかじられてしまします。

毎朝、毎夕、バッタを追い払う日々が始まりました。

しそと大葉

スーパーにある「大葉」を見て、なぜ、「しそ」と書いてないのだろう？どこが違うのだろう？　と思うことがあり、以前調べたことがありました。「しそ」の葉の部分を、野菜として扱うときは「大葉」と言い、植物として扱うときは「しそ」と言うのだそうですね。

しその効能

抗酸化作用、魚介類などの食中毒に対する解毒・予防効果、健胃作用や消化促進効果などがあるそうです。

～薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO．」で、健康な毎日を～