薬膳食材～鯖～

薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO．」の健康ブログ　　　2021/09/08

鯖の美味しい季節に入りました。

新鮮な鯖が、スーパーの並んでいたので、早速買いました。

小松菜と一緒に炒め煮を作りました。

さばの効能

胃を元気にし、血の巡りをよくする。　イライラ解消。

鯖に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)は、脳や神経の機能を活性化させ、EPA(エイコサペンタエン酸)は、血液をサラサラにし、　コレステロール値を下げる働きがあります。

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