大根と牛肉のべっこう煮

薬膳茶の通販「長崎薬膳ROKO．」の健康ブログ　　2021/09/15

スーパーに行ったら、大根が山積みにしてありました。

私は、秋から冬の間、大根と牛肉のべっこう煮をよく作ります。

大根を買って、早速、作りました。

薄めの味付けで、さっぱりしていて、たくさん頂きました。

牛肉の効能

脂肪酸の燃焼促進、貧血予防、冷え性の予防や記憶力,集中力UP、血圧を下げる効果、動脈硬化の予防などの効能があります。

また、牛肉にたくさん含まれる亜鉛は細胞分裂や新陳代謝を促す働きがあります。

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